Produção de esporos do fungo Aspergillus Oryzae
Esse tipo de produção é ainda uma
versão beta, isso significa que não é absoluto, portanto você pode aprimorar
com suas experiências para ter uma produção ideal.
O Aspergillus Oryzae, é uma cepa “fungo”
filamentoso que logo após seu crescimento já começa a produzir esporos, os
esporos é o meio de disseminação.
Um único filamento é capas de
produzir dezenas de esporos, que esses na natureza são levados pelo vento assim
garantindo sua espécie.Para o crescimento é necessário que
os esporos sejá alimentado de matéria que possua amido, nessa produção daremos
o arroz, pois é de fácil manuseio e preparo.A primeira coisa que você tem que ter
em mente é a higiene, pois não queremos produzir junto com a cepa outros tipos
de fungo ou bactérias, sendo que estes ficarão em um ambiente ideal e propicio
para o crescimento, portanto como não temos laboratórios controlado temos que
ter muito rigor no processo.Separe uma pequena porção de arroz
somente o suficiente para cobrir a superfície de uma tigela de plástico que
caiba dentro de uma caixa de isopor.Deixe o arroz dormir na agua de um
dia para outro, após cozinhe no vapor até que fique com uma flexibilidade de
tipo borracha.Deixe esfiar até atingir 30°C, após introduza
os esporos aproximadamente 0,1 Gramas, misture com o arroz deixe os grãos o máximo
distribuído na superfície de plástico.O Ideal é ter um controle de
temperatura interna na caixa para manter na temperatura ideal de incubação .Internamente na caixa coloque um
culler com um filtro de pano, o pano tem que dar uma pouca vazão de ar.Teoricamente os esporos produzidos
ficarão retidos no pano.Pronto essa é a ideia, ademais é física
química e etc....Seja criativo comente pergunte assim
chegaremos a eficiência.
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