quinta-feira, 18 de agosto de 2016

Produção de esporos do fungo Aspergillus Oryzae

Esse tipo de produção é ainda uma versão beta, isso significa que não é absoluto, portanto você pode aprimorar com suas experiências para ter uma produção ideal.


O Aspergillus Oryzae, é uma cepa “fungo” filamentoso que logo após seu crescimento já começa a produzir esporos, os esporos é o meio de disseminação.
Um único filamento é capas de produzir dezenas de esporos, que esses na natureza são levados pelo vento assim garantindo sua espécie.Para o crescimento é necessário que os esporos sejá alimentado de matéria que possua amido, nessa produção daremos o arroz, pois é de fácil manuseio e preparo.A primeira coisa que você tem que ter em mente é a higiene, pois não queremos produzir junto com a cepa outros tipos de fungo ou bactérias, sendo que estes ficarão em um ambiente ideal e propicio para o crescimento, portanto como não temos laboratórios controlado temos que ter muito rigor no processo.Separe uma pequena porção de arroz somente o suficiente para cobrir a superfície de uma tigela de plástico que caiba dentro de uma caixa de isopor.Deixe o arroz dormir na agua de um dia para outro, após cozinhe no vapor até que fique com uma flexibilidade de tipo borracha.Deixe esfiar até atingir 30°C, após introduza os esporos aproximadamente 0,1 Gramas, misture com o arroz deixe os grãos o máximo distribuído na superfície de plástico.O Ideal é ter um controle de temperatura interna na caixa para manter na temperatura ideal de incubação .Internamente na caixa coloque um culler com um filtro de pano, o pano tem que dar uma pouca vazão de ar.Teoricamente os esporos produzidos ficarão retidos no pano.Pronto essa é a ideia, ademais é física química e etc....Seja criativo comente pergunte assim chegaremos a eficiência.

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