A destilação alcoólica proveniente de alambiques, parece ser um processo simples, mas buscando informações de site de renome você verifica que é complexo e existem uma series de fatores que influenciam no processo.
Existem muitos videos no youtube de pessoas que fazem a filmagem em um local de destilação produção da cachaça e entrevistando o produtor, e verificando que muitos não utilizam sequer instrumentos de medição, assim confiando apenas na sua experiencia vivida.
Para nos as informações estão aqui de fácil acesso, mas para essa pessoas simples de roça está bem longe.
Ocorre que com a automatização de uma serie de fatores do processo um protutor pode produzir 5 vezes mais do que o habitual.
Essa pessoas simples não são ignorante, mas sim falta a informação, porem também com sua experiencia pode ser aproveitada, são informações muito úteis.
Portanto venho a fazer estes posts pois as informações provenientes estão muito espalhadas, assim podendo unificar e agregarmos informações úteis e precisas a todos, peço a colaboração de todos para difundir esse blogue e dar também informações para postar aqui, pois também sou e serei sempre um aprendiz , muito obrigado.
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